blog dayane casal


Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / História  / Informação
Harmonização – Panetone e Vinho
Postado em 22 de dezembro de 2022

O “Pani di Toni” na atualidade é chamado de Panettone, é uma receita que tem diversas versões e lendas da sua criação. As mais disseminadas são as que envolvem um …

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Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / História  / Informação  / Vinho
Harmonização – Rabanada e Vinho
21 de dezembro de 2022

As deliciosas rabanadas marcam presença em quase todas as mesas de Natal, elas podem ser fritas ou assadas, servidas de forma simples ou adicionadas caldas de diversos sabores, na Inglaterra …


Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / História  / Informação  / Vinho
Harmonização – Chester e Vinho
20 de dezembro de 2022

O Chester aparece sempre na época festiva do Natal dos brasileiros e brilha como o prato principal da ceia em muitos lares, geralmente é assado inteiro e servido com a …


Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / História  / Informação  / Viagens  / Vinho  / Vinho nas Festas
O Natal em Casa Portuguesa Tem Bacalhau, Azeite, Pão e Vinho Sobre à Mesa
19 de dezembro de 2022

Este pequenino país em área territorial reserva uma enorme história, tradição, costumes e hábitos culturais. Nada mais português em uma mesa de Natal ou Consoada de ter itens que compõem …


Cultura  / Curiosidades  / História  / Informação  / Terroir
Terras de Sicó, um Patrimônio Vitivinícola Português
18 de dezembro de 2022

Imagem por Dayane Casal, Setembro de 2020 Com cerca de 1.500 km², esta encantadora região portuguesa localiza-se no centro do país em torno do maciço da Serra de Sicó, fazendo parte …


Cultura  / Curiosidades  / História  / Informação  / Terroir  / Vinho  / Vinhos Especiais
O Italiano Que Tem Seu DOC Próprio
13 de dezembro de 2022

O produtor italiano Tenuta San Guido do icônico vinho Sassicaia está localizado na lindíssima região Bolgheri na Toscana e tem uma história muito particular no universo vínico mundial ao qual …


Cultura  / Curiosidades  / História  / Informação  / Terroir  / Viagens
Especial Toscana
19 de novembro de 2022

Uma das mais famosas e apaixonantes regiões vitivinícolas da Itália a Toscana preserva lindíssimas paisagens, arquiteturas, artes, gastronomia e a própria alma deste país. Seu nome deriva da palavra em …


Cultura  / Curiosidades  / História  / Informação  / Terroir  / Viagens  / Vinho  / Vinhos Especiais
Especial Armênia e a Sua Milenar Produção Vínica
11 de outubro de 2022

A República da Armênia é um país pequenino em área territorial, mas de uma enorme grandeza em aspectos históricos-culturais, onde a cultura da Vitis tem um dos seus berços mais …


Arte  / Curiosidades  / História  / Informação  / Vinho  / Vinhos Especiais
O Fenômeno Fénix
1 de setembro de 2022

Garrafa do Vinho Fénix, produtor Prior Lucas. Como um verdadeiro Fénix esse vinho especial traz em seu nome uma analogia perfeita à ave mitológica Fénix, ao qual aproveito para convidar você …


Casta  / Ciclo da Videira  / Cultura  / Curiosidades  / Informação
Vindimas – Ciclo da Videira
31 de agosto de 2022

Imagem de vindimas em Souselas (Coimbra-Portugal) É chegada a hora tão esperada pelos produtores de uvas destinadas a produção vínica, a hora de vindimar suas frutas após um ano de imensos …


Curiosidades  / Espumante  / História  / Informação  / Vinho  / Vinhos Especiais
O Esprit De La Maison da Murganheira
28 de agosto de 2022

Garrafa do espumante Esprit De La Maison Produzir um grande vinho que se destaca como um verdadeiro ex-líbris do país num cenário cada vez mais competitivo e profissional, sem dúvida é …