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Casta / Cultura / Curiosidades / História / Informação / Personalidade do Vinho / Terroir / Viagens / Vinho / Vinhos Especiais

Bodega Cerro Chapeu – Terroir Rivera no Uruguai

Postado em 23 de maio de 2022

Essa história começa há 270 anos atrás, em 1752 na região de Catalúnia na Espanha quando o Sr. Francisco Carrau Vehils adquiri seu primeiro vinhedo, marcando a história de uma …

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Cultura / Curiosidades / História / Informação / Vinho / Vinhos Especiais

Um Verdadeiro Espetáculo Ibérico – Vega Sicilia Unico 2011 e Barca Velha 2011

21 de maio de 2022

Dois ex-libris ibéricos foram colocados em prova cega pela Direct Wines. Um representante é um dos ícones dos vinhos portugueses e o outro representante é um dos vinhos espanhóis mais …

Ciclo da Videira / Cultura / Curiosidades / Informação

Lacrima Vitis – Ciclo da Videira

18 de maio de 2022

Fenômeno Lacrima Vitis Lacrima Vitis é um fenômeno natural que faz parte do ciclo da Vitis e é também conhecido como choro da videira. Após passar pelo período de repouso vegetativo, que …

Arte / Cultura / Curiosidades / História / Informação / Vinho nas Festas

A Joia Cobiçada pelos Especialistas de Vinho

16 de fevereiro de 2022

Produzido com metal nobre, sendo geralmente a prata, possui um formato que lembra uma concha do mar, esse instrumento desperta até os dias de hoje muito desejo em inúmeros enófilos …

Cultura / Curiosidades / História / Informação / Terroir / Viagens / Vinho

O Chile Vitivinícola

16 de janeiro de 2022

Chile O inicio desta história remete ao período colonial espanhol onde há mais de 450 anos foram trazidas as primeiras videiras, mas foram nessas últimas décadas que houve um crescimento exponencial …

Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho / Vinho nas Festas

Harmonização – Vinho e Filé Mignon

26 de dezembro de 2021

Filé Mignon ao Molho Madeira Um dos cortes de carne bovina mais nobres e saborosos é o Filé Mignon. Está localizado na parte traseira do animal, em uma região de …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho / Vinho nas Festas

Harmonização – Vinho e Pernil Assado

17 de dezembro de 2021

Pernil Assado para Ceia de Natal O Pernil Assado é um delicioso prato servido também na ceia do Natal. Pode ser apresentado à mesa de diversas formas e cada uma …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho

Harmonização – Vinho e Bacalhau

14 de dezembro de 2021

Postas de Bacalhau Assado Bacalhau harmoniza com vinho branco ou vinho tinto ? Essa deliciosa iguaria que os portugueses levaram aos quatro cantos do mundo na época das grandes navegações …

Curiosidades / Espumante / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho / Vinho nas Festas / Vinho Rosé

Harmonização – Vinho e Perú de Natal

8 de dezembro de 2021

Tradicional Perú Assado de Natal Uma das dúvidas mais comuns das pessoas é qual o melhor vinho para harmonizar com esta deliciosa iguaria natalina, o tradicional Perú de Natal, que é …

Casta / Cultura / Curiosidades / História / Informação / Terroir

O Arco-íris nos Vinhedos

24 de novembro de 2021

O outono é a estação do ano que marca a presença de um verdadeiro arco-íris nos vinhedos, as paisagens são belíssimas e evidenciam as diversas modificações que ocorrem nas vinhas. …

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Ice Wine – O Vinho do Gelo

21 de setembro de 2021

Ice wine. Wine red grapes for ice wine in winter condition and snow. Os Ice Wines são vinhos produzidos a partir de uvas congeladas no próprio vinhedo, considerados até uma verdadeira …