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A Região de Hampshire e a Hattingley Valley

Postado em 14 de junho de 2025

O Reino Unido está localizado entre as latitudes 50° e 60° N, estava até pouco tempo atrás fora das áreas "normalmente" tidas como qualitativas para a produção de boas uvas …

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Inteligência Artificial no Setor dos Vinhos

1 de junho de 2025

Apesar do termo Inteligência Artificial (IA) ter se tornado mais popular nos últimos anos, o início dos movimentos com ideias em desenvolver ferramentas, máquinas e programas capazes de auxiliar em …

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O Grande Exército de Profissionais Por Trás do Vinho

25 de março de 2025

O vinho praticamente durante toda a sua história foi e é um produto econômico importante mundialmente, sobretudo para os países e regiões produtoras, fazendo parte de forma significativa da sua …

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O Que Está Contido no Vinho ?

17 de março de 2025

Uma bebida capaz de ultrapassar tantas civilizações, sendo exaltada como símbolo de saúde, status social, luxo, elegância e longa vida, chegando ao século XXI com a capacidade de revelar os …

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OIV – A Organização Mais Importante do Setor dos Vinhos

24 de fevereiro de 2025

Se você desenvolve atividades dentro da cadeia do vinho, provavelmente, no mínimo já ouviu falar na Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), mas caso você seja somente um …

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Fantástico Rosé Gastronômico

8 de fevereiro de 2025

Por muito tempo os vinhos rosés foram considerados sinônimos de vinho de beira de piscina, de verão e até acreditem "vinho das mulheres". Talvez isso acontecesse devido os vinhos rosés …

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Leveduras

2 de fevereiro de 2025

As máquinas por trás de um dos processos mais importantes na vinificação (transformação do mostro de uva em vinho) são as leveduras. Esses fabulosos seres vivos tão vitais para o …

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