Fantástico Rosé Gastronômico
Por muito tempo os vinhos rosés foram considerados sinônimos de vinho de beira de piscina, de verão e até acreditem "vinho das mulheres". Talvez isso acontecesse devido os vinhos rosés …
Por muito tempo os vinhos rosés foram considerados sinônimos de vinho de beira de piscina, de verão e até acreditem "vinho das mulheres". Talvez isso acontecesse devido os vinhos rosés …
Os vinhos antigos carregam em seus DNA muita história, cultura e árduos trabalhos, que os permitem após décadas serem apreciados com prazer por enófilos que gostam deste estilo de vinho. …
A região vitivinícola do Jerez tem histórico de produção de vinhos muito antes de Cristo, foram os fenícios que introduziram a Vitis por essas terras do sul da Espanha. Uma …
O vinho Trabuca foi idealizado e produzido pelo grande enólogo bairradino Eng. Pedro Guilherme Andrade, o néctar carrega o nome da alcunha do seu pai o Sr. Trabuca, ao qual …
Poucos sabem que a região da Bairrada é a terra de Grandes Vinhos Brancos, devido fatores favoráveis do seu próprio terroir, o savoir faire da sua gente e por ter …
Crédito de Imagem : Dayane Casal A casta Encruzado é a cepa branca rainha da região vitivinícola do Dão em Portugal. Está uva é considerada pelos especialista como uma casta …
Crédito de Imagem: Dayane Casal Descrever um vinho aparentemente pode parecer algo simples, uma tarefa fácil sobretudo para os especialistas, bastaria avaliar os dados técnicos da percepção da prova e …
Crédito de Imagem : Dayane Casal - Agosto 2024 Um dos ícones das “delicatésseis” gastronômicas produzidas na Itália é o Aceto Balsâmico. Produto elaborado através da técnica de redução do mostro …
O Vinho e a Caça participam dos hábitos culturais dos povos Europeus. O hábito de caçar ou até mesmo de degustar carnes de caças é muito comum em inúmeros países …
Elas são sinônimo de celebração, charme, elegância, prazer e um belo convite a desbravar o Mundo de Baco. As perlages derivam da palavra perle do francês que significa pérolas. Essas …
O “Pani di Toni” na atualidade é chamado de Panettone, é uma receita que tem diversas versões e lendas da sua criação. As mais disseminadas são as que envolvem um …