Harmonização

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As Bolhas Mágicas de Baco

Postado em 29 de dezembro de 2022

Elas são sinônimo de celebração, charme, elegância, prazer e um belo convite a desbravar o Mundo de Baco. As perlages derivam da palavra perle do francês que significa pérolas. Essas …

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Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / História / Informação

Harmonização – Panetone e Vinho

22 de dezembro de 2022

O “Pani di Toni” na atualidade é chamado de Panettone, é uma receita que tem diversas versões e lendas da sua criação. As mais disseminadas são as que envolvem um …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / História / Informação / Vinho

Harmonização – Rabanada e Vinho

21 de dezembro de 2022

As deliciosas rabanadas marcam presença em quase todas as mesas de Natal, elas podem ser fritas ou assadas, servidas de forma simples ou adicionadas caldas de diversos sabores, na Inglaterra …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / História / Informação / Vinho

Harmonização – Chester e Vinho

20 de dezembro de 2022

O Chester aparece sempre na época festiva do Natal dos brasileiros e brilha como o prato principal da ceia em muitos lares, geralmente é assado inteiro e servido com a …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / História / Informação / Viagens / Vinho / Vinho nas Festas

O Natal em Casa Portuguesa Tem Bacalhau, Azeite, Pão e Vinho Sobre à Mesa

19 de dezembro de 2022

Este pequenino país em área territorial reserva uma enorme história, tradição, costumes e hábitos culturais. Nada mais português em uma mesa de Natal ou Consoada de ter itens que compõem …

Cultura / Curiosidades / Harmonização / História / Informação / Terroir / Viagens

A Denominação de Origem Cigales

11 de julho de 2022

Cigales é uma Demoninação de Origem localizada geograficamente bem no centro da Comunidade Autônoma de Castilla y León, a 20 Km de Valladolid e cerca de 30 Km de Palencia, …

Casta / Cultura / Curiosidades / Harmonização / História / Informação / Personalidade do Vinho / Terroir / Viagens / Vinho / Vinhos Especiais

Vinícola Vivalti – Vinhos de Altitude do Brasil

23 de junho de 2022

Com um dos vinhedos mais altos do Brasil, cerca de 1390 metros acima do nível do mar a Vínicola Vivalti nasce de um sonho de um grande empreendedor brasileiro Sr. …

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Madeira – O Vinho Que Tem Nome de Ilha

3 de junho de 2022

São Vicente - Madeira Esse vinho que recebe o nome da ilha onde ele é produzido, um lugar mágico no meio do oceano Atlântico, por lá é produzido um vinho …

Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho / Vinho nas Festas

Harmonização – Vinho e Filé Mignon

26 de dezembro de 2021

Filé Mignon ao Molho Madeira Um dos cortes de carne bovina mais nobres e saborosos é o Filé Mignon. Está localizado na parte traseira do animal, em uma região de …

Cultura / Curiosidades / Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho / Vinho nas Festas

Harmonização – Vinho e Pernil Assado

17 de dezembro de 2021

Pernil Assado para Ceia de Natal O Pernil Assado é um delicioso prato servido também na ceia do Natal. Pode ser apresentado à mesa de diversas formas e cada uma …

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Harmonização – Vinho e Bacalhau

14 de dezembro de 2021

Postas de Bacalhau Assado Bacalhau harmoniza com vinho branco ou vinho tinto ? Essa deliciosa iguaria que os portugueses levaram aos quatro cantos do mundo na época das grandes navegações …