Vinho

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Portugal Um Grande País Vinhateiro Sim Senhor

Postado em 18 de junho de 2021

Portugal é um país pequenino em área geográfica, mas um verdadeiro gigante em história, cultura, tradição, gastronomia, belezas naturais e sobretudo em grandes vinhos. A cultura vínica nesta pátria remonta …

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Cultura / História / Informação / Viagens / Vinho

Barolo – O Extraordinário Vinho Italiano

21 de maio de 2021

Società Agricola Fortemasso O nome Barolo homenageia o nome do vilarejo que fica no centro da região de Barolo. É nas encostas da vila de Barolo e nos 11 municípios vizinhos (Castiglione …

Cultura / Informação / Saúde / Vinho

Vinho & Saúde

13 de maio de 2021

Há inúmeras pesquisas, ensaios, experimentos e publicações, relacionando o consumo moderado e frequente do vinho com os benefícios para saúde. O objetivo deste artigo Vinho & Saúde é juntar algumas …

Arte / Cultura / História / Informação / Viagens / Vinho

O Gênio e o Mundo dos Vinhos

4 de maio de 2021

Quem Foi Leonardo Da Vinci ? Um dos maiores gênios da história, Leonardo da Vinci (1452-1519) foi o verdadeiro protótipo do homem em busca constante do conhecimento, foi o arquétipo clássico …

Cultura / História / Informação / Viagens / Vinho

A Pérola dos Bálcãs – Macedônia do Norte

26 de abril de 2021

Conhecida como a pérola dos Bálcãs, entre verdes vales e montanhas, lindos lagos, pequenas aldeias e com uma produção milenar de vinhos encantadores, a Macedônia do Norte é o tema …

Arte / Cultura / História / Informação / Viagens / Vinho

Um Passeio pela História do Vinho

13 de março de 2021

A história do vinho é muito antiga e se confunde com a própria história da humanidade. Sabe-se até que a espécie (Vitis) a uva , existe desde a pré-história. Os …

Arte / Cultura / Espumante / Harmonização / História / Informação / Viagens / Vinho

Cave Geisse – Os Perlages de Ouro do Brasil

29 de dezembro de 2020

Foi no ano de 1979 que a história dos espumantes extraordinários do Brasil começou a ser escrita pelo patriarca da Família Geisse. Mário Geisse é chileno, agrônomo, enólogo, pesquisador …

Cultura / Espumante / Harmonização / História / Informação / Vinho

O Vinho da Celebração

29 de dezembro de 2020

Eles tem diversos nomes dependendo do terroir e do país de sua produção, podem ser chamados de Espumantes, Champagnes , Franciacortas, Cavas, Sparkling Wines, Proseccos , Sekt , Crèmant e …

Harmonização / Informação / Vinho

Harmonizações para Sobremesas

24 de dezembro de 2020

A hora da sobremesa é sempre um momento de verdadeiro deleite para alma, esperada ansiosamente por muitos que estão à mesa. Há algumas pessoa que não sabem que existem vinhos …

Gastronomia / Harmonização / Informação / Vinho

Casamento Perfeito Bacalhau e Vinho

23 de dezembro de 2020

Um dos pratos mais importantes da ceia de Natal no Brasil e da consoada em Portugal é o deslumbrante Bacalhau (Gadus morhua). Sem dúvida sempre regado com muito azeite e …

Gastronomia / Harmonização / Vinho

Harmonizando Perú e Chester na Ceia do Natal

22 de dezembro de 2020

Nas vésperas do Natal, data que marca a comemoração do nascimento do menino Jesus para os cristãos, é chegada a hora de definir quais serão os pratos servidos na ceia …