Hotéis Vínicos e Destinos na Espanha
A união de terroirs vínicos com belas paisagens, uma encantadora gastronomia e uma confortável hospedagem, podem formar uma rica experiência e contribuirem com significativas razões para que um viajante de …
Sou uma apaixonada pelo vinho. A decisão em compartilhar experiências, informações e curiosidades sobre o mundo dos vinhos nasce fruto de uma grande paixão que …
Sou uma apaixonada pelo vinho. A decisão em compartilhar experiências, informações e curiosidades sobre o mundo dos vinhos nasce fruto de uma grande paixão que …
A união de terroirs vínicos com belas paisagens, uma encantadora gastronomia e uma confortável hospedagem, podem formar uma rica experiência e contribuirem com significativas razões para que um viajante de …
Por muito tempo os vinhos rosés foram considerados sinônimos de vinho de beira de piscina, de verão e até acreditem "vinho das mulheres". Talvez isso acontecesse devido os vinhos rosés …
As máquinas por trás de um dos processos mais importantes na vinificação (transformação do mostro de uva em vinho) são as leveduras. Esses fabulosos seres vivos tão vitais para o …
Um belíssimo vilarejo medieval francês localizado no coração do Vale do Loire, banhado pelo rio Vienne, um afluente do rio Loire. Apesar de ter passagens históricas desde os povos gauleses …
Poucos dentro do universo do vinho sabem que Donald Trump, o homem mais poderoso dos Estados Unidos neste momento histórico, possui uma vinícola e vinhos que carregam o seu próprio …
Crédito de Imagem: Viña Almaviva A história inicia-se com a união entre duas grandes empresas, a francesa Baron Philippe de Rothschild com o seu Know-how em produzir grandes vinhos bordaleses, e …
Receber o título de Master of Wine é sem dúvida sinônimo de excelência e de uma dedicação brutal aos assuntos mais variados e complexos do mundo dos vinhos. Para se …
A palavra perlages deriva da palavra francesa "perles" que significa pérolas. Os vinhos que apresentam gás carbônico e que lembram aos belos colares de pérolas recebem vários nomes dependendo …
Os vinhos antigos carregam em seus DNA muita história, cultura e árduos trabalhos, que os permitem após décadas serem apreciados com prazer por enófilos que gostam deste estilo de vinho. …
A região vitivinícola do Jerez tem histórico de produção de vinhos muito antes de Cristo, foram os fenícios que introduziram a Vitis por essas terras do sul da Espanha. Uma …
O vinho Trabuca foi idealizado e produzido pelo grande enólogo bairradino Eng. Pedro Guilherme Andrade, o néctar carrega o nome da alcunha do seu pai o Sr. Trabuca, ao qual …
Eu sou Dayane Casal, por uma década viajei 34 países conhecendo terroirs e degustando vinhos, executei a atividade de CEO e Wine Hunter por cinco anos para uma importadora de vinhos com sede no Brasil, fui colunista da rádio CBN Amazônia por quatro anos com a Coluna Mundo dos Vinhos, nos últimos sete anos dediquei mais de 32.000 mil horas ao Universo do Mundo dos Vinhos, sou autora do livro Vinho Viagem Cultural e atualmente ministro Palestras, Workshops, MasterClass e Treinamentos sobre variados temas correlacionados ao vinho, onde o enfoque é demostrar a importância histórico-cultural e econômica desta bebida sagrada e milenar. Sou hostess do BacoCast, um podcast sobre variados assuntos do universo dos vinhos, escrevo artigos e compartilho diariamente conteúdo através dos meios digitais com o perfil @dayanecasal. Sou uma apaixonada pelo vinho e a decisão de compartilhar experiências, informações e curiosidades sobre esse tema nasce fruto de uma grande paixão que é a cultura vínica em minha vida, e esta, surgiu quando percebi quão enriquecedora essa bebida poderia ser, me agregando tantos conhecimentos e que contribuem para o meu crescimento cultural e profissional.
Tenho como objetivo, desbravar, cultivar, fomentar e compartilhar essa enriquecedora e deliciosa cultura vínica pelo mundo .