Gastronomia


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TerraMater – A Beleza da Mãe Terra Chilena
Posted On 30 de maio de 2022

Cravada na Isla do Maipo bem no coração do Vale do Maipo, um dos terroirs vínicos chilenos mais fantásticos que existem. A TerraMater que na tradução do seu nome do …

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Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho  / Vinho nas Festas
Harmonização – Vinho e Filé Mignon
26 de dezembro de 2021

Filé Mignon ao Molho Madeira Um dos cortes de carne bovina mais nobres e saborosos é o Filé Mignon. Está localizado na parte traseira do animal, em uma região de …


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Harmonização – Vinho e Pernil Assado
17 de dezembro de 2021

Pernil Assado para Ceia de Natal O Pernil Assado é um delicioso prato servido também na ceia do Natal. Pode ser apresentado à mesa de diversas formas e cada uma …


Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho
Harmonização – Vinho e Bacalhau
14 de dezembro de 2021

Postas de Bacalhau Assado Bacalhau harmoniza com vinho branco ou vinho tinto ? Essa deliciosa iguaria que os portugueses levaram aos quatro cantos do mundo na época das grandes navegações …


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Harmonização – Vinho e Perú de Natal
8 de dezembro de 2021

Tradicional Perú Assado de Natal Uma das dúvidas mais comuns das pessoas é qual o melhor vinho para harmonizar com esta deliciosa iguaria natalina, o tradicional Perú de Natal, que é …


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Portugal Um Grande País Vinhateiro Sim Senhor
18 de junho de 2021

Portugal é um país pequenino em área geográfica, mas um verdadeiro gigante em história, cultura, tradição, gastronomia, belezas naturais e sobretudo em grandes vinhos. A cultura vínica nesta pátria remonta …


Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho
Casamento Perfeito Bacalhau e Vinho
23 de dezembro de 2020

Um dos pratos mais importantes da ceia de Natal no Brasil e da consoada em Portugal é o deslumbrante Bacalhau (Gadus morhua). Sem dúvida sempre regado com muito azeite e …


Gastronomia  / Harmonização  / Vinho
Harmonizando Perú e Chester na Ceia do Natal
22 de dezembro de 2020

Nas vésperas do Natal, data que marca a comemoração do nascimento do menino Jesus para os cristãos, é chegada a hora de definir quais serão os pratos servidos na ceia …


Arte  / Cultura  / Espumante  / Gastronomia  / Harmonização  / Vinho
Um Brinde ao Ano Novo !
28 de dezembro de 2019

As festas de final de ano se aproximam e eles os vinhos «  Espumantes, Champagnes , Franciacortas, Cavas, Spakling Wines, Proseccos , Sekt , Crèmant ... «  produzidos em …


Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho  / Vinho nas Festas
Vinho nas Festas de Final de Ano
20 de dezembro de 2019

A presença dos vinhos nas festas e comemorações é algo que acompanha a humanidade desde seus primórdios. Há diversos relatos que os gregos e os romanos o bebiam com frequência …


Arte  / Cultura  / Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho
A Arte de Harmonizar
18 de outubro de 2019

A frase clássica "Harmonizar Faz Parte da Arte do Bem Viver", sem dúvida é muito verdadeira, e acrescento que harmonizar é poesia pura aos nossos sentidos. A busca em reunir o …

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