Vitivinicultura

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Inovações e Evoluções na Cadeia do Vinho

Posted On 20 de setembro de 2025

São inúmeras as mudanças que estão ocorrendo dentro do tradicional setor dos vinhos, cheias de inovações e evoluções do século XXI. Estas já estão ditando para onde está caminhando …

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Vindimas – Chegou a Grande Hora

13 de setembro de 2025

Após um ano, passando por todo o ciclo da videira, chegou a hora de colher os frutos dos intensos trabalhos dos viticultores, heróis que se dedicam a esta milenar atividade …

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O Universo dos Vinhos Biodinâmicos

4 de setembro de 2025

A agricultura biodinâmica teve seus primórdios em 1924 com o austríaco e filósofo Rudolf Steiner e alguns produtores. Seus preceitos passam por uma abordagem que vai muito além de uma …

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D.O. Rías Baixas – O Reino da Albariño

16 de agosto de 2025

Desde a era do Broze, a região da Galiza localizada no noroeste espanhol possui um histórico da presença humana, posteriormente dos Fenícios, dos Celtas e dos Romanos. Nestas belíssimas terras …

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O Vinho: Da Pérsia Antiga ao Irã do Século XXI

22 de junho de 2025

Rápido Resumo Histórico A civilização antiga Persa floresceu no planalto iraniano, e ficou conhecida na história pelo seu vasto império. Por volta do ano 1000 a.C. os persas que antes …

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A Realidade do Atual Mundo dos Vinhos

6 de junho de 2025

Ao que temos de dados históricos-científicos se passaram oito mil anos da presença do vinho na vida dos seres humanos, e chega ao século XXI transpondo incontáveis momentos históricos através …

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Inteligência Artificial no Setor dos Vinhos

1 de junho de 2025

Apesar do termo Inteligência Artificial (IA) ter se tornado mais popular nos últimos anos, o início dos movimentos com ideias em desenvolver ferramentas, máquinas e programas capazes de auxiliar em …

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O Grande Exército de Profissionais Por Trás do Vinho

25 de março de 2025

O vinho praticamente durante toda a sua história foi e é um produto econômico importante mundialmente, sobretudo para os países e regiões produtoras, fazendo parte de forma significativa da sua …

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OIV – A Organização Mais Importante do Setor dos Vinhos

24 de fevereiro de 2025

Se você desenvolve atividades dentro da cadeia do vinho, provavelmente, no mínimo já ouviu falar na Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), mas caso você seja somente um …

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Leveduras

2 de fevereiro de 2025

As máquinas por trás de um dos processos mais importantes na vinificação (transformação do mostro de uva em vinho) são as leveduras. Esses fabulosos seres vivos tão vitais para o …

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Chinon o Reino da Cabernet Franc

26 de janeiro de 2025

Um belíssimo vilarejo medieval francês localizado no coração do Vale do Loire, banhado pelo rio Vienne, um afluente do rio Loire. Apesar de ter passagens históricas desde os povos gauleses …

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