Uma das atividades mais profundas e importantes em transmissão de cultura vínica é a passagem do saber em produzir grandes vinhos. Neste novo episódio 126 do @bacocast Dayane Casal fundadora e hostess …
Quer conhecer TUDO o que está por trás da produção dos espumantes de qualidade SUPERIOR ? Dayane Casal fundadora e hostess do BacoCast reune três dos mais prestigiosos enólogos portugueses quanto …
Este episódio é um presente especial ao público que acompanha o BacoCast e a quem se interessa pelo tema vinhos a nível profissional. A fundadora e hostess do BacoCast, Dayane …
Novas descobertas pela ciência de ações das moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar, o vinho, tem trazido bons ânimos ao setor. Visando o seu papel como alimento nutracêutico. …
Ela foi a primeira brasileira a ocupar o cargo de Presidente da entidade intergovernamental mais importante do setor global dos vinhos, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) …
Um dos mais reconhecidos e premiados enólogos do mundo, com altíssima qualificação profissional e com um espírito comprometido em ajudar na formação dos novos enólogos. É com grande prazer partilhar …
Francisco Carrau Bonomi, PhD ficou conhecido como o Papa das Leveduras, uma das personalidades mais importantes do mundo dos vinhos quanto ao tema leveduras. Em sua trajetória dentro do universo …
Uma inspiradora trajetória com 30 anos de carreira, percorrendo profissionalmente diversos países. Executando sua atividade para empresas que primam pela excelência absoluta como a LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy e outras …
Neste episódio Tiago Macena conta em detalhes como tem ultrapassado todos os imensos obstáculos no percurso da sua qualificação para obter o título Master of Wine. Abordamos também o assunto …