Leveduras
As máquinas por trás de um dos processos mais importantes na vinificação (transformação do mostro de uva em vinho) são as leveduras. Esses fabulosos seres vivos tão vitais para o …
As máquinas por trás de um dos processos mais importantes na vinificação (transformação do mostro de uva em vinho) são as leveduras. Esses fabulosos seres vivos tão vitais para o …
Um belíssimo vilarejo medieval francês localizado no coração do Vale do Loire, banhado pelo rio Vienne, um afluente do rio Loire. Apesar de ter passagens históricas desde os povos gauleses …
O que me motivou a imergir no universo da cultura vínica foi o ganho de conhecimentos que o néctar sagrado e milenar nos permite obter, fato este que nenhuma outra …
A região vitivinícola da Bairrada localizada em Portugal, possui uma casta especial, considerada a rainha destas terras, a Vitis vinífera BAGA. Esta cepa representa na atualidade cerca de 50% do …
O Vinho e a Caça participam dos hábitos culturais dos povos Europeus. O hábito de caçar ou até mesmo de degustar carnes de caças é muito comum em inúmeros países …
Fundada em junho no ano de 1979 a Confraria dos Enófilos da Bairrada além de ser a mais antiga confraria vínica em atividade de Portugal, exerceu e exerce um papel …
Breve História e Localização Há quem se refira a região Ribeira Sacra como um dos grandes segredos da Galícia. Localizada na região norte da Espanha, cortada por dois importantes rios, …
Imagem captada julho de 2022 A região La Rioja é considerada uma das áreas vinícolas mais importantes do mundo devido a sua situação geográfica, suas condições climáticas e seus solos, esses fatores privilegiam …
Fuente del Vino - Bodegas Irache A fonte dos desejos de todos os Bacolovers existe e ela está localizada no Caminho de Santiago de Compostela Francês, na cidade de Ayegui. A …
Essa linda história de amor do mundo dos vinhos teve início no ano de 1918 quando a família italiana dos enólogos Geyce Marta Salton e Anderson De Césaro começaram a cultivar uvas …
O vinho sem dúvida é a bebida que atravessou a história sempre presente nas vidas e nas mesas de grandes personalidades. São muitas as pessoas importantes que tiveram diretamente uma …