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Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / História  / Informação  / Produção de Vinho  / Terroir  / Vinho  / Vinho Rosé  / Vinhos Portugueses  / Vinificação
Fantástico Rosé Gastronômico
Postado em 8 de fevereiro de 2025

Por muito tempo os vinhos rosés foram considerados sinônimos de vinho de beira de piscina, de verão e até acreditem "vinho das mulheres". Talvez isso acontecesse devido os vinhos rosés …

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Cultura  / Curiosidades  / Enoturismo  / História  / Informação  / Terroir  / Velho Mundo  / Viagens  / Vinho  / Vinho da França  / Vinhos Especiais  / Vitis vinífera  / Vitivinicultura
Chinon o Reino da Cabernet Franc
26 de janeiro de 2025

Um belíssimo vilarejo medieval francês localizado no coração do Vale do Loire, banhado pelo rio Vienne, um afluente do rio Loire. Apesar de ter passagens históricas desde os povos gauleses …


Cultura  / Curiosidades  / História  / Informação  / Personalidade do Vinho
O Master of Wine
5 de janeiro de 2025

Receber o título de Master of Wine é sem dúvida sinônimo de excelência e de uma dedicação brutal aos assuntos mais variados e complexos do mundo dos vinhos. Para se …


Cultura  / Curiosidades  / Harmonização  / História  / Informação  / Vinho  / Vinho da Bairrada  / Vinhos Especiais
Os Heróicos Vinhos Antigos
9 de novembro de 2024

Os vinhos antigos carregam em seus DNA muita história, cultura e árduos trabalhos, que os permitem após décadas serem apreciados com prazer por enófilos que gostam deste estilo de vinho. …


Cultura  / Enoturismo  / Harmonização  / História  / Informação  / Terroir  / Velho Mundo  / Viagens  / Vinho  / Vinhos Espanhóis  / Vitis vinífera  / Vitivinicultura
O Inesquecível Vinho Jerez
3 de novembro de 2024

A região vitivinícola do Jerez tem histórico de produção de vinhos muito antes de Cristo, foram os fenícios que introduziram a Vitis por essas terras do sul da Espanha. Uma …


Casta  / Curiosidades  / Harmonização  / História  / Informação  / Vinho  / Vinho da Bairrada  / Vinhos Portugueses  / Vinum Baerradinum
Trabuca Tinto, Um Baga com Caráter Marcante
26 de outubro de 2024

O vinho Trabuca foi idealizado e produzido pelo grande enólogo bairradino Eng. Pedro Guilherme Andrade, o néctar carrega o nome da alcunha do seu pai o Sr. Trabuca, ao qual …


Cultura  / Curiosidades  / Harmonização  / História  / Informação  / Vinho  / Vinho da Bairrada  / Vinhos Especiais  / Vinhos Portugueses  / Vinum Baerradinum
A Grandeza dos Vinhos Brancos da Bairrada
19 de outubro de 2024

Poucos sabem que a região da Bairrada é a terra de Grandes Vinhos Brancos, devido fatores favoráveis do seu próprio terroir, o savoir faire da sua gente e por ter …


Casta  / Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinho  / Vinhos Portugueses  / Vitis vinífera
Um Versátil Encruzado
14 de setembro de 2024

Crédito de Imagem : Dayane Casal A casta Encruzado é a cepa branca rainha da região vitivinícola do Dão em Portugal. Está uva é considerada pelos especialista como uma casta …


Casta  / Cultura  / Curiosidades  / Harmonização  / História  / Informação  / Terroir  / Vinho  / Vinhos Especiais  / Vinhos Portugueses  / Vitis vinífera
Um Distinto Touriga Nacional
31 de agosto de 2024

Crédito de Imagem: Dayane Casal Descrever um vinho aparentemente pode parecer algo simples, uma tarefa fácil sobretudo para os especialistas, bastaria avaliar os dados técnicos da percepção da prova e …


Arte  / Cultura  / Curiosidades  / Gastronomia  / Harmonização  / Informação  / Vinhos Italianos
Aceto Balsâmico – O Ouro Negro Italiano
17 de agosto de 2024

Crédito de Imagem : Dayane Casal - Agosto 2024 Um dos ícones das “delicatésseis” gastronômicas produzidas na Itália é o Aceto Balsâmico. Produto elaborado através da técnica de redução do mostro …


Casta  / Cultura  / Curiosidades  / Enoturismo  / História  / Informação  / Terroir  / Velho Mundo  / Viagens  / Vinho  / Vinhos Espanhóis  / Vitis vinífera
Rueda e o Verdejo
16 de março de 2024

A região espanhola que compreende D.O. Rueda tem longa história na produção de vinhos de qualidade. No século XV esta zona territorial pulsava como o centro de mercado de lã …